Menu Tutup

Resep Masakan India dan Makanan Masakan India

India memiliki berbagai macam masakan. India dikenal dunia karena menggunakan rempah-rempah dalam makanan. “Kari India” terkenal di seluruh dunia. India adalah negara yang luas; oleh karena itu ada perbedaan dalam masakan di berbagai daerah di India. Makanan India Selatan memiliki citarasa yang berbeda, sedangkan makanan di utara berbeda dan lebih pedas. Masakan di berbagai bagian India dipengaruhi oleh budaya lokal yang berlaku di sana. Ini juga tergantung pada vegetasi yang ditemukan di wilayah geografis tertentu.

Masakan India telah berevolusi selama periode waktu dan dipengaruhi oleh berbagai budaya. Ketika India melakukan kontak dengan dunia luar, itu juga mempengaruhi masakan India.

Timur Tengah dan Eropa membawa citarasa pada masakan India dan dicampur dengan indah dengan masakan India. Makanan India juga dipengaruhi oleh kepercayaan agama. India adalah rumah bagi banyak agama. Jainisme, Budhisme, Sikhisme, dan Hindu lahir di sini. Islam dan Kristen juga datang, Jain dan Budha adalah vegetarian yang ketat sementara Muslim dan Kristen menggunakan banyak produk daging dalam makanan mereka. Semua pengaruh ini bercampur dengan masakan masa kini di India.

Hari ini ketika siapa pun yang mengunjungi India dapat mengharapkan semua jenis makanan di India. Terlepas dari makanan India, Cina, Kontinental dan jenis makanan lainnya mudah tersedia di India. Hari ini Anda dapat mengharapkan semua jenis restoran di India. Tapi tetap saja orang yang mengunjungi India ingin mencicipi makanan India dan menikmatinya.

Bahan makanan India: Bahan umum makanan India adalah gandum, kacang-kacangan, beras, gram, kentang, berbagai jenis sayuran, daging, dll. Ini dimasak dalam ‘ghee’, minyak mustard, minyak bunga matahari, dan minyak sayur lainnya. Berbagai macam rempah digunakan untuk memasak makanan ini seperti jintan, kunyit, cabai, fenugreek, jahe dan bawang putih. Kari India yang dibuat dengan menggunakan berbagai bumbu terkenal di dunia. Kari ayam adalah makanan India yang populer.

Beberapa makanan India yang populer: Makanan utama yang membentuk makanan pokok sehari-hari bagi orang India adalah berbagai jenis roti yang sebagian besar terbuat dari tepung gandum. Beberapa roti yang populer adalah “roomali roti, missi roti, aloo parantha, naan dll. Makanan non-vegetarian terutama terdiri dari berbagai macam persiapan dari ayam, daging kambing, ikan dll. Dalam makanan vegetarian, beberapa kari populer adalah “Shahi Paneer, Matar Paneer, Navratan Korma dll”. Dalam makanan ringan “samosa dan aloo tikkis sangat populer. India juga sangat populer untuk permen. Beberapa permen yang populer adalah “Ras gulla, Rasmalai, barfi, gulab jamun dll”. Kebab juga sangat populer. Ini terutama disukai oleh populasi Muslim. Di bagian selatan India, penekanan utama adalah pada beras. Nasi adalah makanan pokok di sana. Kelapa digunakan di sebagian besar makanan. “sambar, rasam, dosa, idli, vada dll.” adalah beberapa makanan lain yang sangat populer.

Masakan India menarik orang-orang dari seluruh dunia. Di Inggris saja ada lebih dari 10.000 restoran India. Ada pengaruh besar masakan India pada masakan Malaysia. Vegetarisme yang menyebar cepat ke barat terutama dapat berkontribusi pada makanan India. Berbagai makanan India telah diperkenalkan di Amerika Serikat. Masakan India disukai di seluruh dunia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *